tiistai 12. joulukuuta 2017

Olet kaunis.

Meidän syksy on ollut hyvin kiireinen, joka näkyy blogin puolellakin. Aika ajoin tekisi mieli sulkea koko verkkosivu, mutta samalla huomaa kun täällä käy kuitenkin niin moni lukemassa tekstejä, kiitos siitä! Näistä on kuitenkin apua monille ja se tieto ei vanhene... Motivaatio juuri tänään kirjoittaa tekstiä lähti facebookin ryhmästä, jossa eräs nainen oli laittanut itsestään videota ja puhui henkisestä taakasta jonka usein sairastuminen saa aikaan. Koko elämä lähtee pyörimään sen yhden ikävän asian ympärillä, ja silloin hukkaa itsensä. Tämä tapahtui myös minulle...
Loppuvuodesta alkaa purkamaan mitä kaikkea kuluvana vuonna on tapahtunut, ja totesin itselleni että meidän perheen elämä on pyörinyt nyt täysin oman sairastumisen ympärillä. Se on vaikuttanut niin voimakkaasti mieleen, elämäntapoihin, ja asioista joista puhua. Me ollaan menossa kovaa parempaan suuntaan mutta se vaatii työtä.
Viimeaikojen isoimmat muutokset on ollut vapaudesta puhua sairaudesta. Pystyn puhumaan asiasta kuin mistä muustakin, ja se on vapauttavaa. Sitä ei tarvitse enää salata jatkuvasti ja peitellä (toki sitä ei tarvitsekaan aina peitellä, koska se on niin näkyvää). Kuitenkin olen iloinen, että saan laitettua hiukseni todella kauniisti ja kukaan ei huomaakaan sitä, mutta silloin iskee se ahdistus ja pelko peitellä sitä asiaa. Se henkinen taakka ja suojelu jota joutuu tällöin pitämään syö ihmistä sisältä päin. Ei silloin pysty olemaan aito ja oma itsensä ollenkaan ja se vie iloa elämältä.
Syksyn aikana eräs syöpään sairastunut ja hiuksensa menettänyt sanoi, että se on kuin sinut olisi merkattu erilaiseksi. Samalla tavalla kun toisen maailmansodan aikana juutalaisille, ensiksi laitettiin daavidin tähti rintaan, ja keskistysleireillä ajeltiin hiukset. Se on nöyryyttävää ja saa sinut olemaan merkattu, vielä kun sille et voi paljoa tehdä mitään. Vaikka olisit itse kuinka sinut tilanteesi kanssa, seuraavassa hetkessä näet vastaantulevan reaktion joka voi pahimmassa tapauksessa viedä sen oman vahvuutesi pois. Kuitenkin joka kerta kun tämän tilanteen kohtaa, se vahvuus sisällä kasvaa.
En tahdo koskaan luovuttaa. Huomaan olevani vieläkin kaunis.

tiistai 17. lokakuuta 2017

Miltä alopecia tuntuu puolen vuoden jälkeen?

Alopecia on sairaus joka ei vaikuta yleiskuntoon paljoakaan. Se ei ole vaarallinen elämisen kannalta, niinkuin moni muu autoimmuunisairaus. Se mihin se vaikuttaa eniten, on henkisen hyvinvoinnin laskeminen.
Alopeetikkona eläminen on käynyt raskaammaksi. Aika-ajoin on hyvin vahvana ja sinut sairauden kanssa ja tekee kaikkensa ettei se enää leviä. Sitten kun huomaa, ettei tuloksia tule tarpeeksi nopeasti eikä peilikuva miellytä, niitä raskaita romahteluja tulee. Nykyään paljon vähemmän, kun silloin juuri diagnoosin saatua, eikä parantumisen mahdollisuudesta tiennyt mitään. Muistan monet kerran kun olen huutoitkenyt lattialla pienessä kerässä useamman tunnin putkeen. Kiitän miestäni näihin tilanteisiin suhtautumisesta kun hän on antanut luvan purkaa se kiukku sisältä. Lapset alkoivat jo jossain kohtaa tottumaan, että äidillä on nyt taas paha mieli. Ja sen jälkeen aina nousin ylös vahvempana kuin koskaan. Se minkä olen kokenut isoksi vahvuudekseni on, etten ikinä ole jäänyt siihen tuleen makaamaan. Vaan lähtenyt taisteleemaan sitä vastaan.
"Sillä on oltava joku syy miksi juuri minä sairastuin, ja joskus tulevaisuudessa tiedän saavan siitä niin paljon voimaa ja hyötyä auttaa monia muita asian kanssa."
Olen saanut itseni siihen pisteeseen, että uutta hiusta kasvaa satunnaisesti. Se on pientä vaaleaa haitua jonka kasvu tuntuu todella hitaalta ja kaljujen alueiden piiloon meneminen tuntuu ikuisuudelta (lähes mahdottomalta). Nuo pienet haidut jaksavat kyllä motivoida yrittään saamaan itseään vielä entistä terveemmäksi - mutta ei mene kauaakaan kun taas romahtaa. Olen kyllä kiitollinen sairastumisestani. Vaikkakin se kuulostaa ehkä kornilta, mutta olen yrittänyt löytää siitä ne hyvät puolet. Sillä on oltava joku syy miksi juuri minä sairastuin, ja joskus tulevaisuudessa tiedän saavan siitä niin paljon voimaa ja hyötyä auttaa monia muita asian kanssa. Ja tähän pyrin uuden ammatinvalintani myötäkin.
En ole koskaan ollut näin terve, kun olen nyt. Siihen vaikuttaa paljon keväällä päivitetty ruokavalioni, joka on edelleenkin täysin lehmänmaidoton sekä gluteeniton. Syön paljon todella vahvoja maitohappobakteereja, sekä eri kuidunlähteitä jotka tukevat suoliston bakteerikannan muuttumista. Yritän jatkuvasti saada lisää tietoa siitä, miten voisin vielä optimoida kehoani balanssiin. Imen tietoa kun kuiva sieni, ja etsin jatkuvasti uutta tietoa - mikä kehossani oikein antoi periksi.




Sairastumisen myötä oma minäkuva on horjunut. Välillä toivoo olevansa se sama minä, joka olin joskus aiemmin, mutta sitten samalla muistaa sen - ettei kehoni kunto ollut silloinkaan terve vaikkei mitään diagnosoitua sairautta ollutkaan puhjennut. Olin aina atoopikko, vatsaoireinen allergialapsi, joka taisteli jatkuvasti eri tulehduksia vastaan ja olen syönyt niin monta antibiottikuuria elämäni aikana. Olen käynyt niin monet leikkaukset ja operaatiot läpi, jotka ovat olleet jo todella stressaavia tilanteita kehossani. Enhän tällöinkään ole ollut terve, vaikkei mitään ole pahemmin ulospäin näkynyt. Ajattelin kuitenkin olevani "perusterve", nykyään elämääni taaksepäin katsoen tiedostan etten todellakan ole ollut terve.
"Nyt on ollut oman itseni aika, ja haen kovasti sitä pientä siementä ja kipinää todella sisältä itsestäni, joka on joskus sammunut."
Olen joutunut opettelemaan elämään elämääni kokonaan uudestaan. Ihan ajatustavoista lähtien. Joudun opettelemaan tunnistamaan omat voimavarani äitinä - puolisona sekä ystävänä. Kaikkeen ei välttämättä riitä niin paljon aikaa ja panostamista kuin joskus kuvittelin. Kaikki kotityöt mitä haluaisin tehdä, ei välttämättä tarvitse tehdä juuri nyt, jos en jaksa. Olen joutunut opettelemaan tunnistamaan omat tarpeet ja elämään sen mukaan. Olen ottanut huolta ja stressiä ihan kaikista muista ympärilläni, paitsi omasta itsestäni. Nyt on ollut oman itseni aika, ja haen kovasti sitä pientä siementä ja kipinää todella sisältä itsestäni, joka on joskus sammunut. Yritän opetella vastata kysymyksiin: "kuka minä olen? mitä minä haluan elämältä?". Osaan kerrankin olla itsekäs ja pyytää apua tarvittaessa. Minun ei tarvitse esittää kovaa ja vahvaa, voin olla ihan yhtä rikki ja avuntarpeessa kun syvältä sisältä voi joskus tuntua.

Isoimpia muutoksia omaan terveyteen on ollut ystäväsuhteiden ylläpito, puolisolta saatu tuki ja rakkaus, ruokavalio, liikkuminen sekä hengittäminen. Näitä osa-alueita kun katson nyt, tiedostan monet näistä laiminlyöneen edellisinä vuosina. Hengittämiseen aloin kiinnittää huomiota kesällä kun tiedostin hengittävän jatkuvassa "paniikissa". Hengitys oli tiheää ja ei todellakaan täyttänyt koko keuhkoja, vaan lähti yhtä nopeasti kehosta pois kun olin sen sisääni vetänyt. Jouduin etsimään tietoa, miten hengitetään oikein. Ja opettelin hengittämään todellakin koko keholla. Tätä käytän apuna kun huomaan kehoni stressaantuvan joistain tilanteista, keskityn hengittämiseen.
"Olen vahvempi kuin koskaan aiemmin, enkä voisi olla enempää kiitollinen siitä. "
Tällä hetkellä huomaan olevani hyvinvoivaisempi kuin koskaan. Ja jatkuvasti kuulen kuinka silmäni ovat alkaneet säihkymään uudestaan. Olen vahvempi kuin koskaan aiemmin, enkä voisi olla enempää kiitollinen siitä.

keskiviikko 4. lokakuuta 2017

Nopea, herkullinen kauraleipä!

Pitkästä aikaa palailen kirjottamisen pariin!

Eräs ystäväni, joka aloitti saman ruokavalion (lehmänmaidoton ja gluteeniton) vinkkasi ihanan leivän ohjeen joka on siis niin älyttömän maukas ja hyvämakuinen, mutta niin älyttömän helppo ohje ja tarvitseekin vain neljä raaka-ainetta!
Tämä leipä maistui meille lapsille todella hyvin, koska jäi mukavan pehmeäksikin niin oli reilu vuoden vanhankin helppo syödä.

Tarvitset siis,

1 muna
1dl gluteenittomia kaurahiutaleita
0,5rkl öljyä (oliiviöljy)
hippusellinen suolaa (toki voi nuorempien annoksesta jättää pois jos haluaa)

Aineet sekoitetaan keskenään, ja levitetään voidellulle lautaselle (tai pienelle uunivuoalle).
Joko mikrossa noin 1,5minuuttia tai uunissa 200astetta, noin 10min.

Siinä se! Kuinka helppoa!!





Laitoin lapsille voita päälle, buffalomozzarellaa siivun, kalkkunasiivun sekä kasviksia päälle.


Tämä oli niin ihanaa tehdä myös kohta 3vuotta täyttävän kanssa, kun resepti on niin helppo, ja valmistuukin niin nopeasti! Kyseiset aineetkin löytyy melkein aina vielä kaapista. Ihanaa, tuoretta leipää vaikka joka aamu!

maanantai 26. kesäkuuta 2017

Luonnollinen hiusten kirkastaminen, ainesosat vain jääkaapista!

Jo pitempään on puhuttu vaaleiden hiusten tai raitojen kirkastamisesta sitruunalla. Itsekin olen tätä jo kokeillut melkein kymmenen vuotta sitten ensimmäisiä kertoja, ja se toimii! Sitruuna puristetaan päähän ja paremman lopputuloksen saa jos menee vielä aurinkoon vaikutusajaksi. Tämä kuitenkin saattaa monilla myös kuivattaa hiuksia, jolloin sitruuna olisi hyvä hieman laimentaa veteen jos päänahka esim huonossa kunnossa tai jo ennestää hyvin kuivat hiukset.
   Nyt on puhuttu paljon luonnollisesta hopeashampoosta, eli mustikoista. Itse omistan punapigmentin, joka tuli nopeastikin vaalennuksista esiin ja muutti hiukseni kellertäväksi. Nyt en ole pitkään aikaan enää hiuksiani värjännyt (vaikka haluaisin), ja raskaus värjännyt vielä entistä tummemmaksi omaa hiusta. Kaipasin itse hiusten kirkastamista ja päätin kokeilla!
   Mustikan sanotaan olevan todella voimakasta, ja sopivan määrän löytäminen vaatii harjoituskertoja. Tämä oli kolmas mustikkakokeiluni, ja ensimmäisellä kerralla laitoin päähäni vain 4 mustikkaa sekoittaen shampooseen. Seuraavalla hieman enemmän, ja nyt oli kymmenkunta!
   Mustikka ei kuitenkaan pysty värjäämään hiuksia pysyvästi, vaan haalenee pikkuhiljaa. Ja on siis ihanaa, että löydetty keino millä saada myös tummempikin hius havittelemaan kylmempää sävyä luonnollisesti!

ENNEN                                           JÄLKEEN


Alotin kuitenkin sitruunalla kirkastamaan. Päänahkani on tällä hetkellä hieman ärtynyt, joten en uskaltanut puristaa sitruunaa suoraan päähän, vaan laitoin 2/3 sitruunaa ja 1/3 vettä. Kaadoin seoksen kuiviin hiuksiin, ja annoin vaikuttaa 10-15min. Tässä kohtaa olisi aurinkoisella kelillä kannattanut ehdottomasti mennä aurinkoon.


Jos jaksaa, niin mustikat ja sitrunuat kannattaisi pariin kertaan käyttää siivilän läpi, jotta ei jäisi niin paljoa roskia hiuksiin.
Mustikoita otin sulaan yli kymmenen, ja sulatin ne uunissa pikaisesti. Lusikoin seoksen mahdollisimman sileäksi ennen oman shampooni lisäystä. Shampoota laitoin sekaan sen verran, kun normaalistikin käytän hiusten pesussa, eli noin 1-2 tl.


Eihän tämä seos näytä tosiaan kovin houkuttelevalta, mutta tuoksu on!


Pesin mustikka-shampoo seoksella hiukseni ihan tavallisesti, ja kunnolla levitin latvoihin asti. Annoin vaikuttaa noin 5 min. Huuhtelin huolellisesti pois, ja laitoin hoitoaineen.

Itse olen positiivisesti yllättynyt lopputulokseen, ja uskon että tätä käytän jatkossa useasti. Herkkä päänahkani ei kestä tavallista hopeashampoota, niin tämä oli kyllä todella kiva yllätys! Toki vaatii kyllä hieman enemmän aikaa kun tavallinen hopeashampoo.

ENNEN                                                JÄLKEEN

Kuvat on otettu samasta kohtaa, samalla valaistuksella. Ennen-kuvassa hiukset pesty noin 12h aiemmin, joten eron huomaa selvästi! Lopputulos paljon raikkaampi:).


keskiviikko 21. kesäkuuta 2017

Raparperipiirakka, nam!

Alkukesän sesonkikasviksiin kuuluu yhtenä raparperi, jota löytyykin monelta takapihalta. Omat raparperit alkoivat kasvamaan jo siihen malliin, että oli pakko keksiä niistä jotain leivottavaa, ja toki mieluiten vielä niin, että itsekin saa niitä syödä. Olen saanut ottamaan kokeiluun jo gluteenittoman kauran, joten sitä kokeilin myös tähän pohjaan.



Raparperipiirakka
(Sokeriton, gluteeniton, maidoton)

Pohja:
2dl murskattuja manteleita
2dl gluteenittomia kaurahiutaleita (tai tattarihiutale, jos kaura ei sovi)
1tl leivinjauhe
2rkl perunajauhoja
0,5dl kookosöljyä
1 kanamuna
3rkl hunajaa
Täyte:
1prk Alpro Go On maustamaton proteiinijugurtti
2 kanamunaa
2rkl hunajaa
Päällinen:
4 isoa raparperia (n400-500g)
2rkl ceylonin kanelia
1rkl hunajaa

Murskaa mantelit tehosekoittimessa, jos ei ole valmiiksi murskattuja. Lisää kuivat aineet, öljy ja kanamuna. Sekoita tasaiseksi, ja lisää hunaja.
Voitele piirakkavuoka kookosöljyllä, levitä taikina tasaisesti pohjalle, ja nosta reunoille parin sentin verran,
Tee täyte, sekoita jugurttiin kanamunat sekä hunaja. Levitä pohjan päälle tasaisesti.
Kuori raparperit ja pilko ne pieniksi. Sekoita sekaan ceylonin kaneli ja lopuksi hunaja. Levitä täytteen päälle.
Paista 200astetessa 40minuuttia, tai kunnes pinta saanut väriä.
Halutessaan voi vatkata myös kookoskermaa lisukkeeksi!

😘


perjantai 9. kesäkuuta 2017

Mustikkajogurttijäätelö ja vegepops, täydelliset välipalat!

Me ollaan tämän alkukesän aikana hyödynnetty todella paljon pakastettavia lasten jäätelömuotteja. On laitettu vauvan hedelmäsoseita, marjasoseita ja pelkkää banaaniakin.



Nyt ensimmäistä kertaa tein jogurtti pohjaisen. Ohje kuudelle muotille:

2dl maustamaton jogurtti
1dl mustikoita
Puolikas banaani

Soseutetaan sileäksi ja kaadetaan muotteihin. Toki ei täyteen, sillä jätettävä jäätymisvaraa noin 1-2cm. Valmis syötäväksi noin 4h pakasteessa olon jälkeen.


Tämä on niin helppo välipala! Ei tarvitse syötellä, eikä alkaa valmistella välipalaa kiireessä kun pakkasesta löytyy valmiina. Perheen pienimmätkin tykkäävät syödä itse! Jäähdyttääkin mukavasti kuumalla säällä 😊! Näitä myös kiva tarjoilla vieraille.
       
      

Ilahduin kun huomasin myös isommista marketeista pakasteista löytyvän Apetit Vegepops jäätelöitä! Ne ovat tehty kasvis-hedelmäsoseista ilman väriaineita sekä lisättyä sokeria. Eli ehdottomasti hyvän omantunnon herkku! Sopivat niin moneen ruokavalioon sillä ovat gluteenittomat, laktoosittomat, vegaaniset, ja sisältää kotimaisia juureksia. Kolme erilaista makuyhdistelmää, punajuuri-mansikka, mango-porkkana sekä porkkana-ananas. 
Kauppoihin tullut siis jo pienille vauvoille sopiva jäätelö, ja ehdottomasti myös AIP ruokavaliolle sopiva. Makuyhdistelmät meitä arvelutti aluksi hieman mutta olivatkin yllättävän hyviä!
Kuva


keskiviikko 7. kesäkuuta 2017

Gl effects kombinaatioanalyysi hyvinvoinnin tueksi

Tänään oli ensimmäinen käynti funktionaaliseen lääketieteeseen perehtyneellä lääkärillä. Ja ihaninta oli se, että hän kertoi jokaisen alopeciaa sairastavan saaneen apuja hänen ohjeista. Toivoa siis on!❤️
Ihan ensimmäiseksi hän tarkisti vitamiinipitoisuudet, ja korotti tarvittavia. Hän laittoi myös lähetteet laajoihin verikokeisiin, joista selviää tarkemmin mahdollisia puutoksia tai mittauksia. Lähete lähti myös MDD-terveyden keskukselle GL Effects kombinaatioanalyysiin.

  ...siis mikä analyysi?

Kyseiset laboratoriotestit on saanut Suomen viranomaisilta myös hyväksynnän, ja suurin osa on jopa osittain Kela-korvattavia, jos on lääkärin lähete. Tutkimus joka itselleni tehdään on siis Suolisto ja ruoansulatustesti Gi Effects Comprehensive Profile. Eli, tämä yhdistää DNA analyysin sekä mikrobiologisen viljelyanalyysin. Näytteen oton jälkeen vastauksissa menee noin 4viikkoa, jonka jälkeen tiedetään suoliston laaja bakteerifloora, eli bakteeristo, hiivat ja sienet sekä parasiitit. Analyysissä selviää myös mahdolliset ruoansulatus-, tulehdus- sekä imeytymismerkkiaineet.

Autoimmuunisairauden puhjetessa, suolistossa uskotaan olevan bakteerien epätasapaino. Siellä voi olla myös vieras bakteerikanta, tai muita laukasijoita. Kyseisestä analyysistä näkyy myös imeytymismerkkiaineet, joka todennäköisesti hälyttää itsellä, kun jotkut vitamiinit ei ravinnosta imeydy. Jatkotoimenpiteet riippuu tuloksesta; pitääkö jotain bakteereja lisätä, pitääkö jotkut aineet poistaa, miten ylläpidän suoliston hyvinvointia tasapainon saavuttamisen jälkeen ruokavaliolla.

Lääkärillä vahva tietämys suoliston vaikutuksesta autoimmuunisairauksiin, ja nimenomaan haluaa tutkia niiden aiheuttajaa ja poistaa sen, eikä piilottaa oireita. Tästä on hyvä tie ylöspäin kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin ❤️!


sunnuntai 4. kesäkuuta 2017

Uunijuureksia ja nopeaa lounasta!

Usein nälkä iskee lapsukaisille nopeasti, ja heti pitäisi olla jotain valmiina. Meillä yleisin lisuke ruoan kanssa on uunijuurekset, ne on niin älyttömän hyviä ja helppoja jokaisen syödä itse. Raskain vaihe siinä on juuresten pilkkominen, joten meillä tehdään aina useammaksi päiväksi kerralla.
Meillä sattui tänään löytymään kaapista valmiiksi savustettu kirjolohi, josta tykkää koko perhe. Ja kiireessä se on niin helppo proteiinin lähde vain vaikka salaatinkin kanssa.

Uunijuurekset:
Bataatti
Porkkana
Palsternakka
Neitsytoliiviöljy
Timjami
Suola
Valkosipuli

Pilkotaan juurekset noin etusormen kokoisiksi paloiksi, jolloin myös perheen pienimpien on helppo ottaa ote siitä (Sormiruokailuomien ABC). Oliiviöljyä lorautetaan päälle ja itse maustoin pilkotuilla valkosipulinkynsillä sekä kuivatulla timjamilla. Suolaa voi laittaa vasta paistamisen jälkeen jos perheen pienimmätkin syövät. Aineet sekoitetaan hyvin yhteen ja levitetään pellille. 200astetta, 30min.


Tämä on todella hyvä ja helppo lisuke. Myöhemmin ne on helppo laittaa vaikka näin kesällä grillauksen yhteydessä grilliin, jolloin niitä ei tarvitse kauaa pyöritellä, kunhan lämpiävät. Meille tämä tulee olemaan mukana muunmuassa juhannuksena, jolloin jää enemmän aikaa rentoutumiseen kun keittiössä kasviksia pilkkoen. Lisänä vielä tuoreita kasviksia, puolikas avomaankurkku sekä tomaatti, sekä rasvalähteenä itse tehty siemennäkkäri.


Hyvä esimerkki koko perheelle maistuvasta, ravitsevasta sekä AIP ruokavalion mukaisesta lounaasta. Jos on vielä ruoansulatuksen kanssa ongelmia, tai suolisto vielä sen verran huonossa kunnossa ettei raakoja kasviksia ainoana lähteenä kestä, uunijuurekset hyvä vaihtelu keitetyille tai höyrytetyille vivanneksille. 😚


lauantai 3. kesäkuuta 2017

Siemennäkkäri mantelimaidon massasta!

Teen aamuisin todella usein itse mantelimaidon. Johon tulee siis mantelia ja vettä, jotka blenderillä surautan sileäksi massaksi. Sen nesteen siivilöin, ja aina jää paljon mantelimurskaa yli. Nyt muutaman aamun ajan säilöin mantelimassat jääkaappiin, ja yritin etsiä hyvää näkkärireseptiä. Mutta mieleistä en valmiina löytänyt, joten kehittelin sen itse.


Siemennäkkileipä:

1,5dl mantelimassaa
0,5dl tattarihiutaleita
1rkl perunajahoja
2dl siemeniä (itsellä valmis sekoitus: auringonkukansiemen, pinjansiemen, sesaminsiemen, pellavansiemen)
2 munaa
1tl laadukasta suolaa
1rkl oliiviöljyä

Sekoita aineet keskenään, ja levitä ohuesti pellille. Siistimmät palat saa jos ennen uuniin laittoa jo leikkaa taikinaan leikkuuviivat. Anna paistua 20min 160asteessa jotta leipä saa hieman väriä. Tiputa lämpöä 125 asteeseen ja paista vielä 25min, jotta leipä kuivuu. Leikkaa uudestaan palat heti uunista pois ottaessa. Ripottele hieman suolaa päälle koristeeksi.
Nauti 😍! Nokare voita tai hummusta, tai nauti salaatin lisukkeena!




perjantai 2. kesäkuuta 2017

Vegaaninen ja gluteeniton mansikkakakku

Sain ohjeeksi tehdä ärtyneen suolen oireyhtymästä kärsivälle kakun, ja ruoka-aineitahan on hyvin vähän käytettävissä puhdistuskuurin aikana.

Kakun pohjan tein hirssijauhoista, maapähkinöistä, maapähkinävoista ja kookosrasvasta.
Täytteessä kookosmaitoa, mansikoita ja agaragarilla hyydytetty.
Kiilteessä mansikkaa sekä agaragaria.


Yksinkertaiset aineet, helppo tehdä ja maistui hyvältä😍!


Koristeena marenkia (sis sokeri ja muna) ja mansikoita.


maanantai 29. toukokuuta 2017

1v syntymäpäivät ryhmä hau teemalla!

Meidän pikkuneiti täyttää toukokuussa yhden vuoden, ja synttäreitä päästiin juhlimaankin jo! Sankari on suuri ryhmä hau fani, joten siitä meidän synttäriteema lähti käynnistymäänkin. Koristeita sain lainaksi ystävältä, ja olikin juhlien nuorimmat ryhmä hau fanit niin onnessaan!


Suolaisina tarjottavana meillä oli suolaisia muffinsseja, ne olivat gluteenittomia ja laktoosittomia ja päällä tuorejuusto kuorrute. Muffinivuoat oli päätetty teemaan sopivin värein, ja täytteessä kinkku-juusto-paprika.

Myös ihan karjalanpiirakat päällisvaihtoehdoilla, sekä palvattukinkkujuusto tuulihatut, jotka myös gluteenittomat.

Makeina meillä oli gluteenittomia kakkutikkareita omar sekä pätkis mauilla.

Sokeriton gluteeniton mangojuustokakku, makeutettu bonnen mangososeella sekä aavistus steviaa. Koristeltu Rolle kulkuneuvolla, macaronseilla, marengilla ja sitruunan viipaleilla. Kukaan ei olisi varmasti huomannut kakusta puuttuvan sokerin.

Gluteeniton levykakkupohjasta leikattu täytekakku vadelmamoussetäytteellä. Reunalla kermavaahto. Päällä pinkki candy melts ganache, marenkia, macaronsia, vadelmia sekä Kaja.

Myös m&m karkkeja, naperoita sekä skittles karkkeja väriteeman mukaan, kuivattuja mangoja ja sokerittomia, maidottomia sekä gluteenittomia riisiraakasuklaita.

Kaikki itse tehdyt tarjottavat gluteenittomia, osa myös sokerittomia. Kaikki mahdollisuus tehdä myös laktoosittomana. Juhlat olivat todella onnistuneet, vaikka olikin aivan tajuttoman kuuma! Nyt on meidän vauvavuosi takana! Kääk!❤️🌺

sunnuntai 28. toukokuuta 2017

Herkkuhetkiä väsyneelle ruokavaliorajoitteiseille!

Kun univaje painaa, ja pienet lapset valottaa, energiaa vain on saatava. Helpoiten sen lähde tulee sokerista tai hiilihydraateista. Mitäs sitten kun on tottunut painamaan päivät kahvin, suklaan ja perunan voimin? Minkälaisia parempia vaihtoehtoja löytyy?
Nyt käsittelen nimenomaan noita herkkuhetkiä. Miten korvata suklaa, karkit, jne, kun kroppa vain huutaa niitä kohti? Tämä ollut minulle yksi kaikista haasteellisimmista, vielä kun repsahtaa ei vain saa. Ja viikonloppusin helposti ajautuu hetkiin kun niitä on tarjolla.
Kun itsensä saa liikutettua punnitse ja säästä -myymälään, tai muuhin hyvin varusteltuun ruokakauppaan, huomaa vaihtoehtoja olevan! Joka kaupasta saa kuivattuja hedelmiä, taateleita ja suklaanystävälle raakasuklaata. Omat suosikit ovat raakasuklaapäällysteiset hedelmät sekä pähkinät. Makunystyrät tottuu hyvin nopeasti sokerin korvaaviin tuotteisiin. Nyt kesää kohden, onko helpompaa jälkiruokaa tarjota kun hedelmäsalaatti!
Korvaavat tuotteet myös ihania kun saa antaa myös pienille lapsille, eikä näitä pysty syömäänkään yhtä isoa määrää kuin sokeripitoisia tuotteita.

Sokeri on yksi isoimmista tekijöistä pitämään elimistön tulehdustilaa yllä. Näin viikon maidottoman, gluteenittoman sekä sokerittoman jakson jälkeen, atooppinen ihoni alkoi rauhoittua vihdoin. Tämän kanssa taisteltu jo monta kuukautta ilman mitään muutosta. Ruokavaliolla uskomaton vaikutus!

maanantai 22. toukokuuta 2017

Aamupalan tekoa videolla taaperon kanssa!

Nyt esitellään meidän 2vuotiaan kanssa miten tehdään meidän aamupala🌼🙈!


Se on siis vegaaninen, maidoton, luontaisesti gluteeniton, helppo tehdä ja hyvää! Tervetuloa seuraamaan aamupuuhiamme! 🌻💗

Video löytyy myös facebookin puolelta!

Ruokavalio päivä 1

Astelin ravintoneuvojan puheille, koska en ole valmis myöntämään ettei tähän alopeciaan tule apua löytämään. Hän kertoi autoimmuunisairauksien olevan välillä parantunueen luontaisesti gluteenittomalla sekä maidottomalla ruokavaliolla. Välillä tarvittu tiukempaa ruokavaliota, mutta tulehdus kehossa saatava alas ja tarvittavat lisäravinteet sekä vitamiinit nostettua. Heti muistutan, että se mikä sopii toiselle, ei välttämättä sovi toiselle. Jokainen meistä on kuitenkin yksilö, ja taustat sekä terveyden tilat erilaiset. Jonkun on tehtävä enemmän työtä kun toisen, vaikka se valitettavaa onkin... Nyt minulle painotettiin olevan täysin absoluuttinen ruokavaliossa neljä viikkoa. Siinä ajassa tuskin saadaan vielä hiuksia takaisin, mutta muutoksia uskon varmasti tulevan. Tai toivon niin.

Ruokaohjeeni seuraavalle neljälle viikolle:
4viikkoa luontaisesti gluteeniton
4viikkoa kokonaan eläinkunnan maidot pois, myös vuohet, lampaat jne.
Kolmannen viikon kohdalla saan ottaa gluteenittoman kauran kokeiluun.
Neljännen viikon jälkeen otan maitotuotteet takaisin, ensiksi muut kuin lehmänmaito.
Kalaa 3+ kertaa viikossa, proteiinilähteitä vaihdellen nauta, kana, possu, lammas, riista, kalkkuna jne
Kasviksia monipuolisesti, kevyesti höyrytettynä tai uunijuureksina, sekä salaatti.
Monipuolisesti rasvalisää, luomu oliiviöljy, camelinaöljy, kookosöljy, seesamiöljy, avokadoöljy jne

Lisäravinteita on reilusti käytössä vielä lisänä.

Ruokavalion noudattamisessa on siis oltava absoluuttinen jotta suolisto korjaantuu. Tämä ei tarkoita satunnaista tippaa maitoa kahvissa, tai suklaata joka saattaa sisältää vehnän jäämä. Nyt ollaan absoluuttisia, kun lopuksi tämä neljän viikon jakso on hyvin lyhyt. Tämän jälkeen katsotaan tilannetta uusiksi, ja saatetaan kiristää entisestään tai löystää ruokavaliota.


Hiusten lähtötilanne:
Olen viimeiset 1,5kk ollut jo gluteenittomalla, nyt lähtee kaura lisäksi. Sekä 2kk syönyt jo todella paljon lisäravinteita. Pientä haitua tullut satunnaisesti joihinkin alueisiin, muttei merkittävää eroa. Noin 40% omista hiuksistani on lähtenyt edellisen puolen vuoden aikana. Hiuksia lähtee edelleen. Ihoon ilmestynyt valkopälvi, sekä ihottumaa. Päänahan kunto on surkea, nielu limainen ja korvat kutisevat ja vuotavat. Energiavire alhainen.




Tästä on vain suunta ylöspäin ☺️. En suostu luovuttamaan! Koska en usko terveen elimistön toimivan näin, aina oltava syy. Palaan kuukauden päästä tästä!





torstai 27. huhtikuuta 2017

Aamuiset lisäravinteet ennen aamupalaa osa 1

Tässä päivästä noin kaksi kuukautta taaksepäin otin käyttööni lisäravinteet mitä käyn tässä postauksessa läpi. Taustasyy juuri näihin tuotteisiin on ollut puutokset mitkä löytyi kehonanalyysistä (käsittelen sitä myöhemmin).

Pitkä aika meni turhautuneena ettei hiuksissa tapahdu mitään muutosta, ja kaljuja alueita vain näkyy lisää ja lisää. Vireystilani kuitenkin kasvoi huomattavasti, enää huonon yöunen jäljiltä en hyydy sohvalle koko päiväksi, vaan meillä alkaa näyttämään kotona jopa ihan siistiltä ja olen saanut energiaa lähteä jopa lenkille molempien lasten kanssa!
Ja nyt huomaan erityisesti hiuksissa, että hiuksiani ei enää lähde juurikaan (vaikkei kauheasti vielä takaisinkaan tule). Jopa kampaajan käsittelyssä kampaajani totesi hiustenlähtöni olevan normaalia.


Eli, aamulla kun saan itseni keittiöön alkaa vitamiinien jakaminen lapsille ja itselleni. Puristan puolikkaan sitruunan vesilasiin ja juon sen sellaisenaan, tai joinakin kertoina laitan kokonaisen sitruunan ja persiljanipun blenderiin ja juon sitä myös pitkin päivää.
Terveyshyötyjä sitruunan juomiseen löytyy lukuisia, mutta itselläni erityisesti on elimistön pH:n tasapainottaminen, ja ruoansulatuksen nopeuttaminen.  Sitruunan sisältämä C-vitamiini auttaa myös mm rautaa imeytymään jne. Lisää terveyshyötyjä löytyy muunmuuassa täältä.


Käytössäni on myös monivitamiini. Aiemmin käytin tätä solgarin, mutta nestemäiset imeytyvät huomattavasti nopeammin niin käytössäni on nyt Protectorin vitamiini. Otan 2rkl joka aamu, ja maistuu hyvältä!
Ruohonjuuri esimerkiksi kirjoittaa siitä näin:
"Samasta tuotteesta löytyvät kokonaisvaltaisesti elimistöllesi tärkeät: 
- Vitamiinit 
- Kivennäisaineet 
- Kasviuutteet 
- Koentsyymit 
- Karotenoidit 
- Pellavansiemenjauhe 
- Monosakkaridit 
- Aminohapot 
- Kasviperäiset fossiiliset mineraalit
PROTECTOR VitΩmin antaa kehosi soluille vahvan antioksidanttisuojan ja edistää myös immuunijärjestelmäsi toimintaa. 
- *E-vitamiini edistää solujen suojaamista hapetusstressiltä. 
- *C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa. 
PROTECTOR VitΩmin tarkoin valitut ainesosat, kuten B12, B6 ja c-vitamiini edistävät mm. 
- normaalia energia-aineenvaihduntaa 
- hermoston normaalia toimintaa 
- edesauttavat normaalia henkistä suorituskykyä 
PROTECTOR VitΩminin sisältämä c-vitamiini auttaa vähentämään myös väsymystä ja uupumusta."



Käytän myös solgarin b12vitamiini lisää. Kyseinen tuote sisältää kaikki muutkin B-ryhmän vitamiinit, ja on nestemäinen.
Puhdistamon ruusujuuriuutetta käytän sietämään stressireaktioita paremmin. Aina kun hiuksiin tulee kalju alue, on se sitten ohimoilla tai takaraivolla tai missä tahansa, se johtuu aina strssireaktiosta. Hormonaalinen hiustenlähtö on erilaista, koska se yleenasä harventuu kaikkialta tasaisesti tai tietyltä alueelta.


Maitohappobakteerit on mukana, ja vaihtelen Puhdas+ vahva maitohappobakteeria sekä Saccharomyces boulardiita. Molempia tuotteita käytän koska ne ovat todella korkealaatuisia. Vahvassa maitohappobakteerissa yhdessä kapselissa on 10miljardia elävää maitohappobakteeria! Erityisesti huonokuntoisen suoliston kannalta laadukkaat maitohappobakteerit ovat todella tärkeät.

Tässä oli vasta siis puolet, jatkan listaa myöhemmin teksteissä ettei tule ähky 😉!
Raskainta tässä kaikessa on, että vaikka kuinka tekee elimistönsä eteen töitä, niin se ei tunnu näkyvän hiusmuutoksessa. Tokikin siinä voi mennä jopa vuosi, koska takana on niin fyysisesti rankka rupeama kun kolmen vuoden ajan ainoastaan ollut raskaana, imettämässä, tai tehnyt molempia samaa aikaan ja vielä kaksi synnytystä joka on todella kova stressireaktio elimistössä ja syö ravinteita. Malttamattomalle luonteelleni viikot tuntuu vain pitkiltä kun muutosta ei tule, mutta näin aion jatkaa!

tiistai 25. huhtikuuta 2017

TEK-puupiikkihiusharja

Hiustenlähtöäni hoidan monella eri keinolla. Yksi niistä on TEK-merkkinen puupiikkiharja. Aiemmin minulla oli käytössä mm tangle teezer, josta luinkin monelle aiheuttaneen kovaa hiustenlähtöä ja hiusten katkeilua liian hienojakoisen harjaustuloksen takia. Itsellenihän tangle teezer ei ole ollut syypää hiustenlähtöön, mutta olen päättänyt minimoida kaikki edesauttajat.

Tilasin TEK-hiusharjani jolien verkkokaupasta. Olin jo aiemmin kuullut kyseisistä harjoista ja niiden vaikutuksista hiuksiin niin päätin kokeilla.


Itselläni on kyseessä keskikokoinen hiusharja, jonka hinta joliessa on 29,90e.
Jolie kirjoittaa näin:
"Keskikokoinen puupiikkiharja sopii erityisen hyvin keskipitkille hiuksille. Harjan varsi on valmistettu eurooppalaisesta FSC-sertifioidusta saarnipuusta, joka täyttää kestävän metsänhoidon kriteerit. Pinta on viimeistelty mehiläisvahalla ja pellavaöljyllä. Harjojen pohjissa on käytetty aitoa luonnonkumia ja piikit ovat FSC-sertifioitua valkopyökkiä. Puu on puhdas ja allergianeutraali materiaali ja ihanteellinen sekä hiusten että päänahan kauneudelle ja hyvinvoinnille. Päästä pyöristetyt ja mehiläisvahalla käsitellyt puupiikit ovat pehmeät ja miellyttävät. Puupiikkiharjalla on useita ainutlaatuisia hoitavia ominaisuuksia: se mm. hieroo hiuspohjaa, parantaa päänahan pintaverenkiertoa, vahvistaa hiusjuuria, imee itseensä ylimääräistä ihotalia ja hiuksissa olevia epäpuhtauksia. "



Ostosyyni oli nimenomaan päänahan pintaverenkierron lisääntyminen, juurien hoito sekä hiuspohjan hierominen. Nämä ominaisuudet nopeuttavat ja hoitavat hiusteni kasvua kokonaisvaltaisesti. Kaljuihin alueihin yksi käytetty hoitomuotohan on päänahan hieronta. Nyt saan siis harjatessani tehtyä helposti kyseisen toiminnan.


Omat kokemukseni:
Harja on siis ollut minulla vasta viisi päivää, joten kauhean suuria käyttökokemuksiahan minullahan ei ole. Harjausten jälkeen päänahka kihelmöi ihanasti eli todellakin verenkierto vilkastuu. Harjatessakin tulee kylmiä väreitä kun harja tuntuu päänahassa niin hyvältä!
Suosittelen!


lauantai 22. huhtikuuta 2017

Lapsimessut 2017

Olimme perjantaina lasten kanssa helsingissä lapsimessuilla. Tämä oli ensimmäinen kertani kyseisillä messuilla ja tykkäsin kovasti. Lapsille oli kovasti tekemistä ja ihmeteltävää, ei vain meinannut jostakin pisteiltä suostua poistua.
Tykkäsin kovasti ruokamaistiaisista. Ei tarvinnut lapsille antaa muuten paljoakaan välipaloja kun sieltä sai vaikka mitä. Vaatetarjouksiakin oli mukavasti! Nämä olivatkin meidän tähänastisista käydyistä messuista sellaiset mistä kaikista eniten saimme myös rahallista hyötyä tarjouksista.
Lidlin pisteestä mukaan lähti gluteenittomia pastoja. Tarjous oli hyvä, ja kyseisiä tuotteita käytämmekin kotona säännöllisesti.
Myös pomp de luxilla oli viimevuotisia vaatteita mukavaan hintaan

Pikkuneitimmekin sai uuden säästöpossun!  Tämä on kyllä syötävän suloinen 😍!


Lapsille mieluisin piste oli lego. 2,5vuotiaamme oli siitä kyllä niin innoissaan ja siellä kun löytyi myös legoista rakennettuja ajoneuvoja.
Yosalla oli keksien koristelua minne poika olisi kovasti halunnut, kun lapset söivät rivissä koristelemiaan keksejä ja söivät yosan jugurtteja! Näyttihän se hauskalta!
Arlan piste oli myös kiva ja lasten suosikki, kun lapset pääsivät rauhassa tekemään itse voileipiä, ja tietenkin syömään ne!

Suosituimpien lastenvaatekojujen jonoihin ei edes jaksanut miettiä menevänsä. Väkeä oli niin paljon ja kahden pienen lapsen kanssa halusikin suht sukkelaan päästä etenemään.
Messut olivat meidän mieleen todellakin, toki äiti olisi rauhallisemmin halunnut kierrellä ja keskittyä tarjouksiin, sekä osallistua arvontoihin ;)... mutta kyllä nämä oli tehty koko perhettä varten ja mukavaa ajanvietettä!

perjantai 21. huhtikuuta 2017

Pastabolognesepötköt

Meillä kiinteät ruoat aloitettiin nuorimmaisen kanssa sormiruokaillen kun tyttö näytti olevan siihen valmis. Hän oli tuolloin 5,5kk ja istui syöttötuolissa ja käsi haki pöydästä suuhun kaiken mihin hän yltti. Sama meno jatkuu edelleenkin ja neiti täyttää pian 11 kuukautta, tokikin lusikka on tullut myös tutuksi.
Mitenkään absoluuttinen sormiruokailija hän ei ole, mutta kun meiltä löytyy tuo 1,5v vanhempi samasta pöydästä saan itse rauhassa keskittyä omaankin ruokailuun kun molemmat syövät itse.
Solmiruokiin olen hakenut paljon inspiraatiota eri blogeista ja Facebook ryhmistä, jotta niihin saisi hieman vaihtelua uunijuuresten lisäksi. Ja bonusta olisi jos säästyisi suht helpolla siivouksella!

Gluteenittomat pastabolognese pötköt

Jauhelihaa
Sipulia
Valkosipulia
Tomaattisose
Basilika
Paprikamauste
Pippuri
Oregano
Gluteeniton pasta
Porkkana
Omena
Kanamuna


Keitetään pasta ohjeen mukaisesti.
Jauheliha, sipuli ja valkosipuli paistetaan pannulla. Lisätään tomaattisose ja mausteet. Otetaan erikseen vauvan annokseen valmiiksi keitettyä pastaa noin desin verran, ja tähän lisätään jauhelihakastiketta reilut kaksi ruokalusikallista. Veitsellä tai saksilla seosta hieman hienonnetaan puienemmäksi.
Lisätään kaksi raastettua porkkanaa, ja yksi raastettu omena.
Lopuksi lisätään yksi kanamuna.
Seos annostellaan muffinivuokiin.
Paistetaan 200c 20min.

Annetaan hieman jäähtyä ja leikataan puoliksi, jolloin lapsi saa hyvän otteen pötköstä.
Nam😍

torstai 20. huhtikuuta 2017

Aloitus

Heippa!
Tervetuloa seurailemaan arkeani, jota pitävät kiireisenä tyttö 05/16 ja poika 11/14. Meidän kanssa asustelee myös rakas aviomieheni.
Olen itse 24 vuotias, joka rakastaa ruoanlaittoa. Blogissa tulee varmasti näkymään myös sormiruokailu omien reseptien kanssa, sekä muut leipomiset. Erikoisosaamista myös erityisruokavalioiden hallinta.

Harrastan lenkkeilyä, laskettelua, matkustamista ja musiikkia, erityisesti laulamista. Kiinnostuksen kohteita on lempeä kasvatus, luonnonkosmetiikka ja pienten ongelmien ratkomiset pitkin päivää.

Esikoisen syntymä laukaisi minulle autoimmuunisairauden alopecian (pälvikaljuus), joka siis tarkoittaa omassa tapauksessani hiusten kaljuuntumista. Blogissa tulen käymään läpi sen kanssa kamppailua ruokavaliolla ja lisäravinteilla. Tästä haluan monen muun autoimmuunisairauksista kärsivän löytävän itselleen apua ja vertaistukea.

Olen äiti, joka höösää ja hössöttää joka suuntaan, mutta tarvittaessa vetää vapaavaihteen päälle ja nostaa jalat kattoon.
Elämä on ihanaa, mielenkiintoista ja monenlaista tunnekirjoa!

Tervetuloa mukaan, ja kiitos lukemisestasi!

Anniina